本日のスペイン語

• guacamole グァカモーレ: アボカド・トマトを潰してタマネギのみじん切りを入れ、塩・ライムで味付けしたメキシコ料理定番のディップ。トルティアにつけて食べるともう最高っす(笑)。

その昔、メキシコ人の同僚に作り方を教わってから、よく作ってましたが、冷蔵庫で保存しても一晩ですぐ変色してしまうので、使い切れずに捨ててしまう事が多々ありました。
綴りを思い出そうとした所ほとんど忘れかけていた事に気づいてショックを受けたので、ここにメモっておきます。

そもそもの発端はカタカナで色々な表記があるらしいと気がついた事でした。
google:ガカモレ]、[google:ワカモレ]、[google:ヴァカモレなどなど…。
…ヴァカモレ?ヴァカって言うなー(^^;)